德麥食品 【樂多烘焙樂園】

今天來分享【英式吐司】！！
商城購物網站　https://tw.mall.yahoo.com/store/tehmag
官方購物網站　http://www.tehmag.com.tw/webnews/view.php?SN=3053
 

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1將所有材料倒入攪拌缸拌勻

2揉至有筋性後置於【28°C】醱酵【60分鐘】

3把麵糰按壓幾下做排氣，再分成三份繼續醱酵【20分鐘】

4將麵糰桿開後翻面捲起再醱酵【10分鐘】，之後再將麵糰桿平翻面捲起圈數約兩圈半

5放入模具裡醱酵【60分鐘】，約八分滿左右，然後進爐烤～【上火190°C/下火230°C】烤【35分鐘】即可 ※麵包機請執行一鍵到底的模式即可！！

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～講習會後感想～
雖然這次講習會只有兩場但是早在活動前一個月就報名額滿，此次和泉師傅示範操作的品項高達八道，每道都是精彩絕倫。

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http://tehmag.weebly.com/
【萬顆蛋糕．熱情滿台灣】
快上線看看哪些店家就在你身邊！！
 

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照過來～照過來～
有剛開店或是準備開店的伙伴都可以參考一下喔！！
【德麥翔鷹計劃】正式起飛！！
只要上網留下相關資料即會有專人為您服務～
https://docs.google.com/forms/d/1wXDyy6ssvkstsEQoni6M2rzCSHPCMtQn0eIhQQde174/viewform
※本計畫目前只提供台灣地區，造成不便還請見諒 謝謝

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讓各位久等了～果凍的食譜放上來囉！！
「夏日鮮果凍」
Ps.師傅說下午要放上進階版的做法～大家準備好了嗎？
 

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